品德州烧烤的“法治味”

来源：鲁网    编辑：王岩

噼里啪啦的炭火，滋滋冒油的肉串，麻辣鲜嫩的小龙虾，再配上冰爽可口的德州特产克代尔鲜啤，这大快朵颐的惬意，这缭绕在德州烧烤里的“烟火气”，怎一个“爽”字了得，给个神仙都不换！从文字里“品尝”咱德州烧烤的魅力，从画面里“咂摸”咱德州烧烤的“文艺范儿”，远不如来一场真正的烧烤盛宴……

朋友们可能会问，“很多城市都有烤串，德州烧烤有何不同？”各位看官、各位食客，还请坐稳当了! 咱这就唠一唠德州烧烤的“独一份儿”。烧烤美不美味，叫咱老德州人说一说，那是“赛过桃花艳丽多，用来换酒千杯少”。诗情画意的浓浓人情味里，氤氲着满满的“法治味道”，在咱这烧烤里品出“法治味”，您说是不是“独一份儿”？不服气？那还是来德州，在觥筹交错里亲身体验一把咱德州烧烤的“三件宝”吧。

网格红，基层治理“红末梢”

“咱德州烧烤热度虽比不上淄博，但也火出了‘圈’，太阳一落山，三五成群撸串喝酒，好不热闹！这个时候，烧烤垃圾若处置不及时，可能引起环境和卫生问题。”在“温家大院”烧烤店，德城区新湖街道北营社区网格员宿晓楠一边帮着收拾垃圾一边说。“网格员是基层治理‘红末梢’，烧烤旺季来临，我们就自发来烧烤摊位宣讲环保知识，让商家自觉做好门前‘五包’，社区还印制了‘温馨小贴士’张贴在摊位的小桌子上，随时提醒食客把垃圾处理好。总体看来，多数食客吃完后都自觉将垃圾收拢到专用垃圾桶中，也有市民自备垃圾袋，将烧烤完后的垃圾一起带走。我们德州烧烤在文明方面非常‘及格’。这都是创城带给城市的可喜变化。”说起这些，宿晓楠如数家珍。据了解，为了让食客们吃得舒心、放心，德城区是下了一番真功夫，动了一番大脑筋。各镇街、社区因时因地制宜在各烧烤网点，设置了“烧烤摊网格”，调动精兵强将，战斗在第一线，服务在最前沿，他们身着红马甲，点对点走门栋、入商铺……网格员利用熟悉周边情况优势，用一部手机、一双脚“精耕细作”，为烧烤摊位及食客们提供全方位服务，及时处理遇到的各类问题。各个摊点公开网格员服务电话，顾客现场遇到任何问题，都可直接向网格员电话反馈，网格员第一时间处理，确保顾客满意。他们还与各职能部门共同发力开展巡格、排查安全隐患、帮助化解矛盾纠纷，对经营业户门前“五包”、经营秩序、消防安全、环境卫生、食品安全等项目“一体化”巡查，发现问题及时督促整改，充分发挥网格员作为基层社会治理的“红末梢”作用。

他们如同“城市啄木鸟”，穿梭在各个烧烤摊位，以小切口服务城市“烟火气”，引领着文明风尚。一抹抹“网格红”，一个个“红末梢”，伴随着大地的呼吸，触摸着城市的脉动，掺和着美好，洋溢着幸福，让食客们吃上了“放心串”，感受到“故乡情”……

警灯闪，烟火气里的“法温度”

“我们是德城公安分局巡逻民警，欢迎来这里喝酒撸串，温馨提醒大家请保管好个人物品，多吃串、少喝酒，注意自身安全！祝大家用餐愉快！”华灯初上，位于德城区南龙国际花园的烧烤一条街上，德城公安分局民警一边巡逻，一边提醒着前来吃烧烤的市民。红蓝交替闪烁的警灯与人间烟火交相辉映，带给这个城市暖暖的安全感和浓浓的人情味。人间灯火气，最抚凡人心。街头巷尾，各家店内小桌已坐满了三分之二。小马扎一撑，三五好友围坐。烤串、啤酒、小炭火带来热气腾腾的快乐，氛围自在又热烈。欢笑声中，正在带队巡逻的德城公安分局建设街派出所民警张展硕介绍说，“我们的巡逻时间是每天下午6点至凌晨2点，重点是人群疏导和秩序维护，直至顾客全部离开。巡逻中，我们还宣传文明用餐，及时处理矛盾纠纷和苗头性问题，还会开展反电诈宣传。” 　　据了解，为维护良好的社会治安环境，护航夜经济发展，德城公安分局摸排梳理全区较大规模的夜市、烧烤摊、大排档，明确巡特警、警务室和派出所分级分类巡逻责任，加大巡逻密度和巡逻频次，优化节假日和夜间110接处警，对治安隐患和矛盾纠纷及时整改化解，提高街面见警率、管事率，切实增强人民群众的安全感。警灯闪，不仅是保平安，德城区还创新“地摊普法”模式，推出一系列普法夜市、烧烤法治小贴士、喝酒不开车、温馨代驾、“法治小肉串”等深具“法治味”的大餐，提升烧烤行业从业人员和食客们的法治意识。他们用群众听得懂的语言、用接地气的方式，点燃市民学法“热情”，拉满普法仪式感，使法律充满了“烟火气”，不再“冷冰冰”。这种“体验式”“沉浸式”的设计使在场的食客们吃烧烤的同时，也受到法治的熏陶，在浓浓的烟火气中播下了法治的种子。

“一链办”，服务企业“更出圈”

“没想到不到‘一袋烟’功夫，就拿到了营业执照、食品经营许可证两个证件，这‘一链办’真是太神了！”趁着烧烤热的“东风”，一直在烧烤店工作的刘大哥萌生了自己创业当老板的想法，执照“秒”到手，从想法到现实“零距离”，这令刘大哥既惊奇又惊喜，开心不已。都说，烟火气是平凡生活的柴米油盐，是锅碗瓢盆里的百态人生。德城区推出的“一链办”服务，各职能部门都是“店小二”“店保姆”，暖心服务、把脉问诊，让治理更有温度，生活再添热度，烟火气更加持久。百姓万千事，“指尖”就能办。德城区树牢“人人都是营商环境、事事关乎营商环境”理念，深化“放管服”改革，推出“证照联办”审批平台，开通“烧烤一件事”办理“绿通道”，办事群众当天即可取得营业执照及食品经营许可证。“证照联办”实现了一次告知、同步受理、资料共享、精简流程、同步发证。而且还提供帮办代办、延时办理等温馨服务，拓展推出餐饮店、便利店（超市）等10个行业32个审批事项全程网办，让群众充分享受到了政务服务改革带来的政策红利。“不仅证照办理，德城区还把强普法、解纠纷、柔执法等为百姓解忧解难的各类服务，融入到‘一链办’，充分利用‘网格e通’、‘优无止境微信群’，‘抱团’处理烧烤摊位遇到的各类问题。夜市上有什么事，微信群里‘滴’一下，平台上‘哨’响一声，相关职能部门马上报到、一链办理。”区委政法委常务副书记王奎山说。德城区在推进“保姆式”服务中，在鲜活生动的烧烤体验中，不断地发现问题、整改问题，巧妙地将问题转化为“柴火”，点燃思维的火花。在时代风口，致力打造“一链办”服务名片，让德州烧烤烧得更旺，让营商环境变得更优。作为“九达天衢，神京门户”的德州，美食自古就名扬四海，德州扒鸡、又一村蒸包、羊肠子、二屯贡柿、黄河涯西瓜……名吃不胜枚举，是当之无愧的“吃货天堂”。灯光璀璨的夜晚，漫步在德州大街小巷，各种特色小吃琳琅满目。夜色流光溢彩，美食垂涎欲滴，迎着晚风、挽着明月，再加上有温度的“法治味”，暖暖的营商环境，让您忍不住知味停车、闻香下马。百闻不如一见，百见不如尝鲜。各位看官，各位“吃货”们，还等什么？赶紧来德州，用心品味大美德州，在美食的海洋里尽情徜徉吧！